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芝士焗土豆泥怎么做好吃?怎么做芝士焗土豆泥?[多图]

发布时间:2019-12-05 04:58:48

芝士焗土豆泥是许多人都非常喜欢吃的一种食物,因为它的味道非常独特,所以备受人们的欢迎,而很多人也都希望自己能够尝试着私下做芝士焗土豆泥吃,但是大多数人并不清楚芝士焗土豆泥的做法,那么芝士焗土豆泥怎么做?芝士焗土豆泥的做法是怎样的?

1、食材准备

做芝士焗土豆泥需要准备以下这些食材,包括有土豆、马苏里拉奶酪、洋葱、胡萝卜、肉末、青红椒、黑胡椒、黄油、盐。

2、方法步骤

芝士焗土豆泥的具体做法如下:

(1)首先需要将土豆去皮洗净,并切成小片装入碗中待用;

(2)将装有土豆的碗盖上保鲜膜,放入微波炉中转3到五分钟;

(3)接着将洋葱、胡萝卜和都切成末,连同肉末一起待用;

(4)把锅烧热,然后放入黄油,等到黄油融化之后就将洋葱、肉末以及葫芦卜倒入锅中用大火炒1分钟左右;

(5)再把炒好的所有食材都倒入用微波炉转好的土豆片上,并将其放置待冷却;

(6)等到冷却至不烫手的状态时,就加入适量的黑胡椒以及食盐,同时把所有的食材都抓均匀且捏碎,混合成土豆泥;

(7)取适量的马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,并撒上少量的青红椒末;

(8)将准备好的土豆泥放入烤箱,选择180度,中层,上下火,然后烤10分钟左右;

(9)10分钟后查看芝士状态,如果芝士上色了就可以关火取出食用了。

3、烹饪技巧

一、芝士有很多种类,但是做芝士焗土豆泥的时候尽量选择马苏里拉奶酪,因为马苏里拉奶酪拉丝的效果是比较好的。二、如果做芝士焗土豆泥时手头没有黄油的话,可以用色拉油代替,但是口感和气味上会不如用黄油烹调的好。三、用烤箱烤到的时候可以将上下火改成上火,这样芝士的表面会迅速变焦,这样既好看香气也更浓郁。

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