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特点小吃希腊可球的做法

发布时间:2019-05-15 01:31:51

希腊可球的材料低筋面粉100g色拉油80g盐1g糖粉45g鸡蛋相克食品20g果酱适当 希腊可球的做法图片步骤,怎样做希腊可球好吃?

把所需的材料备齐

把20克鸡蛋液放入色拉油里

搅拌至蛋液和油融会在1起

加入糖粉和盐

充分搅拌至糖和盐熔化

倒入面粉

翻拌成为较稀的的面糊

取1小块面糊(约7克),揉成圆形,放入铺好油纸的烤盘里

把所有的面糊都揉成面团

用筷子在圆球的上方扎1个小眼,不要扎得太深

把所有的圆球都扎好眼

挤入果酱

烤箱预热175度烤15分钟

烤好后端出烤盘晾凉便可食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、挤果酱的时候,不要挤太多,否则烤的时候会溢出来。

2、如果用裱花袋挤面糊,烤好后的形状会不够好看。用小勺整形虽然很麻烦,但更有手工饼干的特点。

3、可以尝试另外一种烘焙温度。用200度烤15分钟左右,烤到小球表面黄褐色为止。高温烘焙可让饼干快速定型,得到形状接近于球形的小饼干。而且口感也略有不同。

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