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蒸熟的红薯过夜能吃吗?蒸熟的红薯怎样保存可以食用?[图]

发布时间:2019-10-13 00:18:14

红薯可以烤着吃,也可以蒸着吃,一般在家里用电饭煲蒸红薯会比较方便,而且蒸熟的红薯是非常香甜的,但是有的人可能是晚上的时候蒸的红薯,晚上吃一点红薯就感觉饱了就吃不下了,那蒸熟的红薯过夜能吃吗?蒸熟的红薯怎样保存可以食用?

1、蒸熟的过夜能吃吗

蒸熟的红薯保存得当过夜是还能吃的。

红薯中富含淀粉成分,并且水分含量也很高,适合细菌滋生和生长,因此蒸熟的红薯十分容易滋生细菌,只有保存得当,隔夜的红薯才能食用。

2、蒸熟的红薯怎样保存

(1)冰箱保存

蒸熟的红薯容易滋生细菌,在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉,然后放在保鲜盒里,或者保鲜袋里,直接放在冰箱冷藏室中。

(2)灭菌保存

温度低于15摄氏度的时候,可以将蒸熟的红薯再蒸一次,杀菌消毒之后,用干净的盘子将红薯装起来,放在通风的地方,盖上罩子,防止虫子就可以了。

3、怎么过夜的不能食用

1、温度较高的时候没有低温保存的红薯,温度高的时候,细菌滋生较快,一夜的时间红薯上会滋生大量的细菌,甚至出现馊味,这样的红薯不建议再食用。

2、吃过之后未灭菌的红薯,手拿或者食用过的红薯会有细菌的残留,因此更容易滋生细菌,所以也不建议食用食用过之后隔夜的红薯。

4、吃保存不当的会怎样

(1)没什么事

有些人群即使食用了已经过夜的红薯也没有什么特殊的反应,可能是因为红薯滋生的细菌较少,自身抵抗力强或肠胃功能好的原因,但是也不建议经常这样食用,会伤害身体。

(2)拉肚子

隔夜红薯的细菌滋生较多的话,很容易出现拉肚子的情况,特别是脾胃情况不是很好的人群,一吃就容易拉肚子。

这种时候可以食用止泻的药物,或者取一小把鱼腥草或者几片石榴壳,加一碗水煮10到15分钟,饮用之后也具有止泻的作用。

5、怎样食用过夜的红薯

红薯中含有丰富的淀粉物质,而淀粉加热糊化之后,会随时间的流逝出现回生的情况,回生的淀粉更不易消化,因此隔夜的红薯需要再次加热以后再食用,更方便消化,又能杀菌,防止出现拉肚子的情况。

隔夜的红薯一般蒸10分钟左右就可以了。

6、红薯发霉了还能吃吗

红薯发霉了不建议食用了。

红薯是一种富含淀粉和水分的食物,适合细菌的滋生和生长,因此肉眼可以看见发霉的情况了,红薯的内部已经完全被细菌滋生,食用容易出现肠胃问题,导致身体不适因此还是不要食用。

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